Our Own Magic Dust

Wir nutzen die Pure Natur: Blüten, Pollen, Rinden, Blätter, Wurzeln sowie die Energie aus dem Meer, den Bergen, der Sonne und dem Wind.

Wir haben gemeinsam ein exklusives Sortiment von Gewürzmischungen erstellt.

Der weltweit bekannteste Barbecue-Rub ist vermutlich Magic Dust. Magic Dust wurde ursprünglich vom amerikanischen Grillmeister Mike Mills, dem früheren Besitzer des 17th Street Barbecue in Illinois, kreiert.

Mike Mills „The Legend“ galt als einer der bekanntesten Repräsentanten und Botschafter der amerikanischen Grillkultur. Seine zahlreichen Auszeichnungen, darunter die als mehrfacher Grillweltmeister, sind unter anderem auf sein berühmtes Magic Dust zurückzuführen. Mills verwendete die zunächst aus 18 Gewürzen bestehende Mischung als absolute Allzweckwaffe für alle Arten von Fleisch – zu Recht, wie wir finden!
Unsere Own Magic Dust ist eine modifizierte und verfeinerte Variante davon. Es weist einen Hauch von Rauch auf und ist durch eine milde Schärfe sowie süße und salzige Komponenten gekennzeichnet.
Passt hervorragend zu Spareribs, Pulled Pork, Grillkäse, Huhn, Garnelen und Mais

Preis: 9,88 € / 100 g
Inhalt: 90 Gramm
Zutaten: Rauchsalz, Kokosblütenzucker, Paprika geräuchert, Zwiebeln, Knoblauch, Rosmarin, Thymian, Paprikaflocken, Koriander, Cumin