Grillplanken aus Holz

Als Chefkoch erreichen Sie mit unseren Grillplanken aus Holz (Wooden Grilling Planks) die nächste Stufe der Kochkunst. Platzieren Sie die Zutaten auf dem Brett (das in Wasser eingeweicht wurde) auf dem Rost des Big Green Eggs. Nun wird die im Holz enthaltene Feuchtigkeit einen Raucheffekt erzeugen. Es gibt Grillplanken aus Zeder und Erle, die jeweils einen einzigartigen Geschmack verleihen.

Die einmalige Kochmethode mit Holzgrillplanken ist ursprünglich von den Indianern entwickelt worden. Die jahrhundertealte Tradition ist jedoch mittlerweile auch vom Rest der Welt entdeckt worden. Das überrascht uns nicht, denn diese Technik bringt das Grillen auf eine neue Ebene. Unsere Grillplanken sind aus Holz aus nachhaltiger Forstwirtschaft gefertigt – das spricht für sich. In einer Packung sind zwei 28 cm lange Grillplanken enthalten.